【武夷大红袍属于什么茶】武夷大红袍是中国著名的茶叶之一，以其独特的品质和深厚的文化底蕴闻名。它不仅是中国十大名茶之一，更是岩茶中的佼佼者。那么，武夷大红袍到底属于什么茶呢？以下将从多个角度进行总结，并通过表格形式清晰展示其分类与特点。
一、
武夷大红袍属于乌龙茶，也被称为青茶。它是半发酵茶的一种，介于绿茶与红茶之间，具有绿茶的清香和红茶的醇厚。武夷大红袍产自福建省武夷山，因生长在岩石缝隙中而得名“大红袍”，传说其母树曾被皇帝封为“大红袍”，故有此名。
武夷大红袍以“岩骨花香”著称，香气高雅持久，滋味醇厚回甘，被誉为“茶中之王”。其制作工艺复杂，包括晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，体现了传统茶艺的精髓。
二、分类与特点表格
| 分类项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 乌龙茶（青茶） |
| 发酵程度 | 半发酵（约40%-60%） |
| 原产地 | 福建省武夷山 |
| 主要品种 | 正岩大红袍、半岩大红袍、外山大红袍 |
| 香气特征 | “岩骨花香”，带有兰花香、焦糖香、果香等 |
| 口感 | 滋味醇厚、回甘明显、汤色橙黄明亮 |
| 制作工艺 | 晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序 |
| 采摘季节 | 春季为主，清明前后最佳 |
| 品质等级 | 根据产地、树龄、制作工艺分为不同等级 |
| 文化地位 | 中国十大名茶之一，被誉为“茶中之王” |
三、结语
综上所述，武夷大红袍属于乌龙茶，是武夷山特有的名茶，具有极高的品饮价值和文化价值。无论是从历史背景、制作工艺，还是风味口感来看，它都是茶界不可多得的珍品。如果你喜欢口感丰富、香气浓郁的茶，武夷大红袍绝对值得一试。
