【烤箱烤鸡翅的做法】烤箱烤鸡翅是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或家庭聚餐时制作。相比传统的油炸方式，烤箱烤制更加健康，外皮酥脆、内里多汁，深受大家喜爱。以下是详细的烤箱烤鸡翅做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 鸡翅 | 10-12个 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
二、步骤说明
1. 处理鸡翅
鸡翅洗净后用刀在表面划几刀，方便入味。可以用厨房纸吸干水分。
2. 腌制鸡翅
将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒、盐和橄榄油混合成腌料，将鸡翅放入其中拌匀，腌制至少30分钟（时间越长越入味）。
3. 预热烤箱
烤箱提前预热至200℃（约400°F）。
4. 烤制鸡翅
将腌好的鸡翅放在铺好烘焙纸的烤盘上，放入烤箱中层，烤约25-30分钟，中途翻面一次，确保两面受热均匀。
5. 上色与收尾
在最后5分钟可刷一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水），让鸡翅表面更加金黄诱人。
6. 出炉享用
烤好后取出稍微放凉，即可食用。
三、小贴士
- 鸡翅不要提前切开，保持完整更易锁住水分。
- 如果喜欢更焦脆的口感，可以适当延长烤制时间。
- 可根据个人口味加入辣椒粉、孜然等调料进行调味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香喷喷的烤箱烤鸡翅了。不仅省时省力，还比油炸更健康，非常适合日常饮食搭配。
