【海盐奥利奥生日蛋糕的做法】制作一款美味又富有创意的生日蛋糕，不仅能为寿星带来惊喜，还能增添节日的气氛。海盐奥利奥生日蛋糕结合了经典奥利奥饼干的香甜与海盐的咸鲜，口感层次丰富，深受喜爱。以下是这款蛋糕的详细做法总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适合6-8人） |
| 奥利奥饼干 | 200克 |
| 黄油（无盐） | 50克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 海盐（可选） | 适量 |
| 淡奶油（用于装饰） | 200毫升 |
| 糖粉 | 30克 |
二、步骤说明
1. 准备奥利奥碎
将奥利奥饼干去掉夹心，放入密封袋中用擀面杖敲碎，备用。
2. 混合饼干底
将融化的黄油和奥利奥碎混合均匀，铺在蛋糕模具底部，压实后冷藏10分钟定型。
3. 制作蛋糕体
- 鸡蛋加细砂糖打发至颜色变浅、体积膨胀。
- 分次加入牛奶搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。
- 倒入铺好奥利奥碎的模具中，表面撒上少量海盐。
4. 烘烤
烤箱预热至170℃，将蛋糕模放入中层，烤约35-40分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即可。
5. 冷却与装饰
蛋糕完全冷却后，用淡奶油加糖粉打发，涂抹在蛋糕表面，最后撒上剩余的奥利奥碎和海盐点缀。
三、小贴士
- 奥利奥碎可以提前准备好，避免制作时手忙脚乱。
- 如果喜欢更浓郁的海盐风味，可在蛋糕体中加入少许海盐。
- 蛋糕冷却后再进行装饰，能防止奶油融化。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款独特又美味的海盐奥利奥生日蛋糕。不仅外观精致，味道也让人回味无穷，非常适合生日或聚会场合。
