在忙碌的生活节奏中,偶尔为自己准备一份简单又美味的早餐,不仅能带来一天的好心情,还能让平凡的日子增添几分仪式感。今天就来教大家制作一款既颜值在线又能满足味蕾的美食——芝士奶香浓郁的黄金厚多士吐司。
所需食材
- 吐司片(厚切):2片
- 鸡蛋:2个
- 牛奶:适量
- 黄油:适量
- 芝士片或芝士碎:2片/适量
- 白砂糖:少许(根据个人口味调整)
制作步骤
第一步:准备材料
将鸡蛋打入碗中,加入少量牛奶和白砂糖,搅拌均匀成蛋液备用。同时准备好厚切吐司片、芝士片以及黄油。如果喜欢更丰富的口感,还可以搭配一些坚果碎或者水果丁。
第二步:浸泡吐司
将吐司片放入调好的蛋液中,确保两面都充分浸透。静置约1分钟,让吐司吸收足够的蛋香味,这样煎出来的吐司才会更加松软可口。
第三步:煎制吐司
平底锅预热后,刷上一层薄薄的黄油,放入浸泡过的吐司片,小火慢煎至表面呈现金黄色即可翻面。每面大约需要煎3分钟左右,具体时间视火力大小而定。煎好后取出备用。
第四步:组装与烘烤
在一片煎好的吐司上放上芝士片或撒上芝士碎,再盖上另一片吐司,轻轻按压使其固定。将组装好的厚多士吐司再次放回平底锅,用中小火稍微加热,使芝士融化并微微焦化。
为了让成品更有层次感,你也可以选择将组装好的吐司放入预热至180℃的烤箱中,烤制5分钟左右,直到芝士完全融化且吐司边缘略微金黄。
第五步:装盘享用
最后,将做好的黄金厚多士吐司摆放在盘中,可以点缀一些新鲜草莓、蓝莓或是薄荷叶增加视觉效果。搭配一杯热牛奶或咖啡,绝对是周末早餐的最佳选择!
小贴士
1. 如果觉得单纯芝士不够丰富,可以在蛋液中加入椰浆或者炼乳,这样能让吐司散发出更加诱人的奶香味。
2. 煎吐司时一定要控制好火候,避免外焦里生,影响口感。
3. 喜欢咸口的朋友可以尝试用帕尔马干酪代替普通芝士,风味会更加独特。
这道芝士奶香浓郁的黄金厚多士吐司不仅操作简单,而且色香味俱全,无论是当作早餐还是下午茶都非常合适。快动手试试吧,相信它一定能成为你的厨房新宠!