想要尝试一款简单又美味的甜品吗？今天就来教大家制作一款颜值高、口感细腻的慕斯蛋糕杯。这款甜点不仅适合家庭聚会，也非常适合作为下午茶的小点心。接下来就跟着步骤一起动手吧！

所需材料：

- 奶油饼干碎：80克

- 黄油：40克

- 动物性淡奶油：250毫升

- 吉利丁片：10克

- 糖粉：30克（根据个人口味调整）

- 酸奶或水果泥：适量（如草莓、芒果等，可选）

制作步骤：

第一步：准备饼干底

将奶油饼干放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎成细小颗粒。接着将黄油隔水加热融化后倒入饼干碎中，搅拌均匀。然后将混合好的饼干碎铺在杯子底部，用勺子背面压实，形成一层均匀的饼底。放入冰箱冷藏备用。

第二步：制作慕斯液

将吉利丁片提前用冷水泡软，挤干水分后隔热水融化成液体状。同时，在另一个碗里倒入淡奶油和糖粉，使用电动打蛋器将其打发至六分发（即奶油开始变稠但仍能流动的状态）。随后将融化的吉利丁液缓缓倒入奶油中，轻轻搅拌均匀。

第三步：加入风味元素

如果喜欢水果味的慕斯，可以在这个阶段加入一些酸奶或者新鲜的水果泥，比如草莓泥、芒果泥等，增加风味层次感。再次搅拌均匀即可。

第四步：组装与冷藏

将调制好的慕斯液缓缓倒入已经铺好饼干底的杯子中，直至接近杯口位置。放入冰箱冷藏至少4小时以上，让慕斯完全凝固成型。

第五步：装饰与享用

取出冷藏好的慕斯蛋糕杯，可以根据喜好撒上少量椰蓉、巧克力粉或者放几颗新鲜水果作为点缀。这样一款精致的慕斯蛋糕杯就完成啦！

这款慕斯蛋糕杯制作起来非常方便快捷，而且可以根据自己的喜好自由搭配不同口味的慕斯和装饰，非常适合新手尝试。快来试试吧！