在古老的中国文化中，十二生肖是人们耳熟能详的传统元素。每个生肖都有其独特的象征意义和故事背景。今天，我们要探讨的是一个有趣的问题：如果有一只动物，它的体重还不到半两（即25克），那么它会对应哪个生肖呢？

首先，我们需要了解十二生肖的组成，它们分别是鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗和猪。这些生肖不仅代表了不同的动物，也蕴含着丰富的文化内涵。

接下来，让我们从重量的角度来分析。在中国传统观念里，老鼠是十二生肖中的第一位，而且它确实是一种体型较小的动物。成年老鼠的体重通常在20到30克之间，正好符合题目中提到的“半两还不足”的描述。因此，从重量上来看，这个谜底很可能就是“鼠”。

此外，在民间传说中，老鼠因为聪明机智而被列为首位生肖。据说在古代的一次选拔比赛中，老鼠凭借自己的灵活身手赢得了第一名的位置。这也进一步印证了老鼠作为生肖的可能性。

当然，除了重量之外，我们还可以结合其他特征来进行验证。例如，老鼠善于挖掘洞穴、繁殖能力强等特性都与它的生肖身份相吻合。同时，在中国传统文化中，老鼠也被赋予了吉祥如意的美好寓意，尤其是在春节这样的重要节日里，人们常常通过剪纸、年画等形式来表达对新年的祝福。

综上所述，根据题目提供的线索以及对十二生肖的综合考量，“一粒红皮谷半两还不足”所对应的动物生肖应该是“鼠”。这一答案既符合逻辑又贴近传统文化，希望能够为大家带来启发和乐趣！