【电饭煲酱油鸡的做法】电饭煲酱油鸡是一道简单又美味的家常菜，利用电饭煲的蒸煮功能，将鸡肉与酱油等调料结合，做出鲜香入味、肉质软嫩的菜肴。下面是对这道菜做法的总结，并附上详细的步骤和材料清单。
一、
电饭煲酱油鸡是一道非常适合忙碌家庭制作的菜品，它不需要复杂的烹饪技巧，只需将准备好的食材放入电饭煲中，设定好时间即可完成。主要食材为鸡腿或鸡翅，搭配酱油、姜蒜等调味料，通过电饭煲的蒸汽作用，使鸡肉充分吸收酱汁，口感鲜美，适合搭配米饭食用。整个过程省时省力，是现代快节奏生活中的一道实用美食。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 鸡肉清洗干净，切块（可选用鸡腿或鸡翅） | 鸡肉 500g |
| 2 | 腌制：加入适量生抽、老抽、料酒、姜片、蒜片、少许糖和黑胡椒，搅拌均匀，腌制15-30分钟 | 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 姜片 3片 蒜片 3瓣 白糖 1茶匙 黑胡椒 少许 |
| 3 | 将腌好的鸡肉放入电饭煲内胆中，加入适量清水（约100ml），盖上盖子 | 清水 100ml |
| 4 | 选择“煮饭”或“炖煮”模式，等待电饭煲跳闸 | - |
| 5 | 等待电饭煲自然泄压后打开，翻动鸡肉，撒上葱花或香菜即可食用 | 葱花/香菜 少许 |
三、小贴士
- 可根据个人口味调整酱油的用量，喜欢更咸一点可以多加一点。
- 若喜欢更浓郁的酱汁，可在最后阶段开盖收汁。
- 使用电饭煲时注意不要放太多水，以免影响味道。
- 鸡肉建议提前腌制，更容易入味。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味的电饭煲酱油鸡，既节省时间，又保留了食材的原汁原味。无论是日常晚餐还是周末聚餐，都是不错的选择。
