【安顺有什么特产小吃】安顺是贵州省的一个历史悠久的城市，不仅自然风光秀丽，还拥有丰富的地方特色美食。安顺的小吃种类繁多，既有传统的民族风味，也有融合了当地食材的独特做法。以下是对安顺主要特产小吃的总结与介绍。
一、安顺特产小吃简介
安顺地处西南腹地，饮食文化深受汉族与少数民族（如苗族、布依族等）的影响，形成了独具特色的风味。这里的小吃不仅味道独特，而且大多以本地特产为原料，具有浓厚的地方特色。下面是一些安顺最受欢迎的特产小吃。
二、安顺特色小吃汇总表
| 序号 | 小吃名称 | 主要特点 | 推荐食用地点 |
| 1 | 安顺裹卷 | 酸辣爽口，用米粉包裹各种蔬菜和肉类 | 安顺市区、西秀区 |
| 2 | 羊肉粉 | 汤鲜味美，羊肉炖得酥烂 | 安顺老街、南华路 |
| 3 | 肠旺面 | 面条劲道，配以猪大肠、猪血等 | 城关镇、西秀区 |
| 4 | 花江狗肉 | 选用当地土狗，肉质细嫩，口味独特 | 花江镇、周边乡镇 |
| 5 | 薄荷叶粑粑 | 用糯米包裹薄荷叶蒸制而成，清香可口 | 苗族聚居地、屯堡地区 |
| 6 | 荞麦饼 | 用荞麦粉制作，香脆可口 | 安顺农村、集市 |
| 7 | 酸汤鱼 | 以酸汤为底，配以鱼肉，酸爽开胃 | 安顺餐馆、农家乐 |
| 8 | 红油米豆腐 | 外焦里嫩，红油香辣 | 安顺夜市、小吃街 |
| 9 | 肉夹馍 | 本地改良版，加入辣椒酱和卤肉 | 安顺街头、夜市 |
| 10 | 粑粑稀饭 | 用糯米或玉米面熬制，口感绵软 | 农村家庭、传统早餐店 |
三、结语
安顺的小吃不仅仅是味觉的享受，更是地方文化的体现。从街头巷尾的摊贩到老字号餐馆，每一道小吃都承载着安顺人民的生活智慧和饮食习惯。如果你来到安顺，不妨尝试这些地道的美味，感受这座城市的烟火气息与人文风情。
