【奇异果是什么食物】奇异果，又称猕猴桃，是一种营养丰富、口感独特的水果。它原产于中国，后来被引种到新西兰并进行商业化培育，成为全球广受欢迎的水果之一。奇异果不仅味道鲜美，还具有多种健康功效，常被人们视为“超级水果”。
以下是对奇异果的基本介绍和营养价值的总结：
一、奇异果的基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Actinidia deliciosa |
| 别名 | 猕猴桃、奇异果、中华猕猴桃 |
| 原产地 | 中国 |
| 外观 | 外皮呈褐色，有细毛；果肉为绿色或黄色，内含黑色小籽 |
| 口感 | 酸甜多汁，果肉细腻 |
| 产地 | 中国、新西兰、意大利、智利等 |
二、奇异果的营养价值
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 约61千卡 | 提供能量，低热量 |
| 碳水化合物 | 约14.5克 | 提供身体所需能量 |
| 膳食纤维 | 约3克 | 促进肠道健康 |
| 维生素C | 约92.7毫克 | 抗氧化、增强免疫力 |
| 维生素K | 约34.4微克 | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 维生素E | 约1.1毫克 | 抗氧化，保护细胞 |
| 钾 | 约312毫克 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 叶酸 | 约28微克 | 促进细胞分裂，适合孕妇 |
三、奇异果的健康益处
1. 增强免疫力：富含维生素C，有助于提高身体抵抗力。
2. 促进消化：含有丰富的膳食纤维和酶类物质，有助于改善肠道功能。
3. 抗氧化：含有多种抗氧化成分，有助于延缓衰老。
4. 改善睡眠：含有一定量的镁元素，有助于放松神经。
5. 控制血糖：其低升糖指数使其适合糖尿病患者适量食用。
四、如何挑选和保存奇异果
- 挑选技巧：选择表皮光滑、无破损、手感稍软的果实，避免过熟或过硬的。
- 保存方式：未成熟的奇异果可放在室温下催熟，成熟后应放入冰箱冷藏，延长保鲜期。
五、食用建议
奇异果可以直接生吃，也可以加入沙拉、酸奶、果汁中，增加风味和营养。但需注意，空腹时不宜大量食用，以免刺激胃部。
总结：奇异果是一种集美味与营养于一身的水果，不仅口感独特，还能为人体提供多种必需的营养素。无论是作为日常水果还是健康饮食的一部分，奇异果都是一个非常理想的选择。
