在制作美味的蛋挞时，许多人会使用蛋挞液作为核心材料。传统的蛋挞液通常会加入淡奶油来增加口感和风味，但如果你家中没有淡奶油或者想要尝试一种更简单的做法，那么可以试试这款不加淡奶油的蛋挞液。
所需材料：
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：200毫升
- 细砂糖：50克
- 香草精：几滴（可选）
步骤如下：
1. 准备材料：首先准备好所有需要的材料。确保鸡蛋新鲜，牛奶质量好，这样能保证蛋挞液的味道纯正。
2. 混合液体：在一个大碗中打入鸡蛋，并加入细砂糖。用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
3. 加入牛奶：慢慢倒入牛奶，继续搅拌均匀。如果喜欢，可以在此阶段加入几滴香草精以增添香气。
4. 过滤混合物：为了使蛋挞液更加顺滑，在另一个干净的容器中通过筛网过滤混合好的液体。这一步可以去除可能存在的结块，让成品更加细腻。
5. 静置：将过滤后的蛋挞液放置一段时间，让它自然冷却至室温。这样有助于减少气泡产生，使最终的蛋挞更加美观。
6. 烘焙：按照你所使用的蛋挞皮包装上的指示进行烘焙即可。记得预热烤箱至适当的温度，并根据实际情况调整烘焙时间。
这样一款简单又美味的蛋挞就完成了！无需添加淡奶油也能享受到浓郁的蛋香与奶香相结合的独特风味。希望你能成功做出满意的蛋挞！
