秋天到了，街头巷尾飘散着烤红薯的香气，让人忍不住想要自己动手制作一份温暖又健康的美味。其实，使用家中的烤箱就可以轻松烤出香甜软糯的红薯，既方便又卫生。接下来就教大家如何用烤箱烤红薯。

准备工作

首先，挑选新鲜的红薯是成功的第一步。选择表皮光滑、无裂痕且大小均匀的红薯为佳。红薯的大小可以根据个人喜好来决定，小一点的红薯更容易烤熟，而大一些的则需要更长的时间。此外，红薯表面最好保持干燥，这样可以避免在烤制过程中水分过多导致口感不佳。

清洗与处理

将选好的红薯彻底清洗干净，尤其是表面的泥土和杂质一定要清理干净。清洗完毕后，用厨房纸巾或干净的布将红薯表面的水分擦干。如果时间允许的话，可以让红薯自然晾干一段时间，确保内部不会因为过多的水分而影响烘烤效果。

预热烤箱

将烤箱预热至200摄氏度左右。预热的过程非常重要，它能保证红薯从放入烤箱开始就能受到均匀的热量作用，从而达到理想的烹饪效果。

烘烤红薯

1. 包裹锡纸：为了防止红薯在烤制过程中破裂或者焦黑，建议先用锡纸将红薯包裹起来。这样不仅能锁住红薯本身的水分，还能让其受热更加均匀。

2. 放入烤箱：将包裹好的红薯放在烤盘上，并将其放入已经预热好的烤箱中层位置。根据红薯的大小调整烘烤时间，一般情况下，中小号的红薯大约需要40-60分钟；如果是较大的红薯，则可能需要90分钟左右。

3. 检查熟度：可以用筷子轻轻插入红薯中心部位，如果能够顺利穿透并且没有硬心，则说明红薯已经烤好了。

完成与享用

取出烤好的红薯，稍微冷却几分钟后再剥开锡纸即可食用。剥开后的红薯会散发出浓郁的甜香味，外皮略带焦香，内里则是绵软细腻、金黄诱人的果肉。无论是直接剥皮吃还是搭配蜂蜜、炼乳等调料一起享用，都别有一番风味。

通过以上步骤，你就可以在家轻松享受到美味的烤红薯了。不仅操作简单，而且健康营养，非常适合家庭日常制作。下次当你想品尝这道传统美食时，不妨试试用烤箱来完成吧！