在繁忙的生活节奏中，偶尔为自己和家人准备一道美味佳肴，不仅能放松心情，还能增进感情。今天，我们就来分享一道简单又美味的斑节虾料理——蒜香黄油烤斑节虾。这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时尝试。

首先，我们需要准备以下食材：

- 新鲜斑节虾 500克

- 黄油 50克

- 大蒜 6瓣（切片）

- 柠檬 1个（切片备用）

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 欧芹碎 少许（可选）

接下来是制作步骤：

1. 处理虾：将新鲜的斑节虾清洗干净后，用剪刀剪去虾须和虾脚，从背部划开去除虾线。然后用厨房纸巾吸干水分。

2. 腌制虾：在一个大碗里，加入适量的盐和黑胡椒粉，将处理好的虾放入碗中轻轻拌匀，让每只虾都均匀裹上调料。腌制大约10分钟，使其入味。

3. 准备调料：在平底锅中融化黄油，加入切好的大蒜片，用中小火慢慢煎至金黄色，散发出浓郁的香气后关火。

4. 组装食材：取一个烤盘，铺上一层锡纸以防粘连。将腌制好的虾整齐地摆放在烤盘上，然后淋上刚刚煎好的蒜香黄油。

5. 烘烤：预热烤箱至180摄氏度，将装有虾的烤盘放入烤箱中层，烤约10-12分钟，直到虾肉变红且完全熟透。

6. 装饰与享用：最后，可以在烤好的虾上点缀几片柠檬片和撒上一些欧芹碎增加风味。这样一道色香味俱佳的蒜香黄油烤斑节虾就完成了！

这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，虾肉鲜嫩多汁，搭配蒜香黄油的味道更是令人回味无穷。希望你能喜欢这份食谱，并在家中轻松做出美味的斑节虾料理！