寒冷的冬日里，一碗热腾腾的汤不仅能驱散寒意，还能为身体补充营养。今天就来教大家做一道既简单又滋补的虫草花玉米排骨汤。这道汤品不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，非常适合全家人一起享用。
首先，我们需要准备以下食材：
- 排骨500克
- 虫草花20克
- 玉米一根
- 姜片几片
- 盐适量
接下来是制作步骤：
1. 准备材料：将排骨清洗干净，剁成小块；玉米切成段备用；虫草花提前用水泡发。
2. 焯水去腥：将排骨放入锅中，加入清水，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分备用。
3. 炖煮汤品：在砂锅或炖锅中加入足够的清水，放入焯过水的排骨和姜片，大火烧开后转小火慢炖约30分钟。
4. 加入配料：待排骨炖至七分熟时，加入玉米段和泡发好的虫草花，继续炖煮20分钟左右，直至食材软烂入味。
5. 调味完成：最后根据个人口味加盐调味即可。
虫草花玉米排骨汤不仅色泽诱人，而且汤汁浓郁，口感细腻。虫草花具有提高免疫力的作用，而玉米则能帮助消化，搭配排骨更是营养均衡。无论是作为日常饮食还是节日聚餐的一道菜，都非常合适。
希望这份简单的食谱能给你的厨房生活增添一份乐趣，快试试吧！
