【乌鱼子是什么水果】“乌鱼子是什么水果”是一个常见的疑问，但其实这个说法并不准确。乌鱼子并不是一种水果，而是来源于乌鱼（又称黑鱼）的一种食品。它属于咸蛋黄类制品，常用于日式料理中，如寿司、刺身等。
为了更清晰地解答这个问题，以下是对“乌鱼子”的简要总结，并通过表格形式对相关概念进行对比说明：
一、
乌鱼子是用乌鱼的卵经过盐渍、发酵等工艺制成的食品，因其颜色深黑、质地柔软而得名。虽然名字中带有“子”，但它并非水果，而是鱼卵制品。在一些地区或语境中，“乌鱼子”可能被误认为是某种水果，这可能是由于名称中的“子”字引起误解。
乌鱼子味道鲜美，常用于提升菜肴的风味，尤其在日本和韩国料理中较为常见。它与我们常见的“鱼子酱”（如鲟鱼子）类似，但原料不同，口感也有所区别。
二、对比表格
| 项目 | 乌鱼子 | 水果 |
| 类别 | 鱼卵制品 | 植物果实 |
| 原料来源 | 乌鱼（黑鱼）的卵 | 各种植物的果实 |
| 是否可食用 | 可直接食用 | 可直接食用 |
| 常见用途 | 寿司、刺身、调味品 | 直接食用、制作甜点、饮品等 |
| 外观特征 | 黑色或深褐色，质地柔软 | 多样，颜色丰富，质地多样 |
| 名称由来 | 来自“鱼子”（鱼卵） | 来自“果”（果实） |
| 是否为水果 | ❌ 不是 | ✅ 是 |
三、结论
“乌鱼子是什么水果”这一问题存在误解。乌鱼子不是水果，而是由乌鱼卵加工而成的食品。它的名称容易让人混淆，尤其是“子”字，使人联想到水果的“子”。因此，在日常交流中，应明确区分“乌鱼子”与“水果”的概念，避免误导。
如果你在购买或点餐时遇到“乌鱼子”，可以放心食用，它是一种美味且营养丰富的食品，而不是水果。
