在日常生活中，提到“老干妈”这三个字，很多人第一时间想到的可能就是那瓶红彤彤的辣椒酱。然而，当我们深入探讨这个品牌时，会发现一个有趣的问题——它的创始人到底叫陶华碧还是陶碧华？

陶华碧，这个名字对了解老干妈的人来说并不陌生。她是老干妈品牌的创始人，也是品牌背后那个充满传奇色彩的人物。1989年，陶华碧在贵阳市南明区的一条街边摆起了凉粉摊，为了给顾客增加口感，她自制了一种辣椒酱，没想到大受欢迎。于是，陶华碧开始尝试批量生产这种辣椒酱，并逐渐发展成为今天的“老干妈”。

然而，细心的人可能会注意到，在一些早期资料或者媒体报道中，陶华碧的名字有时会被写成“陶碧华”。这并不是一个简单的笔误，而是因为陶华碧本人在不同的时期使用过这两个名字。

据陶华碧自己解释，她在年轻时曾因家庭原因改名，因此有了两个名字。而在创业初期，由于信息传递不畅以及个人习惯的不同，这两个名字都曾在不同场合出现过。随着老干妈品牌的知名度越来越高，“陶华碧”这个名字逐渐被大众所熟知并广泛使用。

如今，“老干妈”已经不仅仅是一个品牌的代名词，更成为了中国食品行业的象征之一。而作为创始人的陶华碧，也用自己的坚持和努力书写了一段属于普通人的传奇故事。无论是叫陶华碧还是陶碧华，她始终是那个用双手创造奇迹的女人。

所以，当你下次再品尝美味的老干妈辣椒酱时，请记住，这背后凝聚着一位名叫陶华碧（或陶碧华）的女性几十年的心血与汗水。她不仅改变了自己和家庭的命运，也为无数人带来了舌尖上的享受。