寒冷的冬日里，一碗热腾腾的汤品不仅能驱散寒意，还能为身体注入满满的营养。今天就为大家带来一道既简单又滋补的经典汤品——虫草花玉米排骨汤。

虫草花并非真正的冬虫夏草，但它富含多种氨基酸和微量元素，具有提高免疫力、抗疲劳的功效，是一种非常健康的食材。而玉米清甜爽口，搭配上鲜嫩的排骨，整道汤品不仅味道鲜美，还兼具养生效果。接下来，让我们一起看看如何制作这道美味的汤吧！

食材准备：

- 排骨：500克

- 虫草花：10克

- 玉米：1根

- 姜片：3片

- 枸杞：适量

- 盐：少许

制作步骤：

1. 处理食材：将排骨洗净后焯水去血沫，捞出沥干备用；玉米切成小段备用；虫草花提前用清水泡发10分钟，去除杂质后沥干水分。

2. 炖煮汤底：在锅中加入足量清水，放入焯好的排骨、姜片以及泡发好的虫草花，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右。

3. 加入玉米：待排骨快炖好时，再加入切好的玉米段，继续炖煮15分钟。

4. 调味收尾：最后根据个人口味加入少许盐调味，并撒入几颗枸杞点缀即可关火。

小贴士：

- 泡发虫草花时不要用力搓洗，以免破坏其营养成分。

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖汤过程中加入少量料酒去腥提香。

- 汤品完成前可根据喜好调整咸淡，但建议少放盐，以保留食材本身的原汁原味。

这样一道集营养与美味于一体的虫草花玉米排骨汤就做好啦！它不仅适合秋冬季节饮用，也是一道老少皆宜的家庭必备佳肴。在这个寒冷的季节里，不妨为自己和家人煲上一锅暖心暖胃的汤，让健康伴随每一天！