【乐山名小吃有哪些】乐山，这座位于四川盆地西南部的城市，不仅以峨眉山、乐山大佛闻名，还因其丰富多样的地方小吃而备受食客喜爱。乐山的小吃种类繁多，口味独特，融合了川菜的麻辣鲜香与本地特色，是游客不可错过的美食体验。
以下是一些乐山最具代表性的名小吃，涵盖了从街头小吃到传统风味的多种选择。
一、乐山名小吃总结
乐山小吃以其独特的口感和地道的风味吸引着无数食客。这些小吃不仅在本地广受欢迎，也逐渐成为外地游客打卡的必尝美食。无论是街边摊还是老字号店铺，都能品尝到正宗的乐山味道。
二、乐山名小吃一览表
| 序号 | 名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 1 | 麻辣烫 | 选用多种食材，搭配麻辣汤底，味道浓郁，适合喜欢重口味的人群。 | 老街、夜市 |
| 2 | 竹叶鱼 | 一种用竹叶包裹蒸制的鱼，外皮酥脆，内里鲜嫩，具有独特清香。 | 嘉州路、张公桥 |
| 3 | 江姐凉粉 | 以豌豆淀粉制成，配以辣椒油、酱油、醋等调料，酸辣爽口，是夏季消暑佳品。 | 乐山老街、景区周边 |
| 4 | 蛋烘糕 | 用鸡蛋和面粉制作成饼状，可加入肉末、蔬菜等配料，外酥内软，方便携带。 | 街头小摊、夜市 |
| 5 | 酸辣粉 | 以红薯粉为主料，搭配酸辣汤汁，口感丰富，酸辣开胃。 | 各大小吃店、夜市 |
| 6 | 豆花饭 | 豆花搭配米饭和各种小菜，清淡可口，是乐山人日常饮食的一部分。 | 老街、居民区 |
| 7 | 龙门仔 | 一种类似春卷的油炸食品，外皮酥脆，内馅多样，常见有肉末、萝卜丝等。 | 夜市、小吃街 |
| 8 | 烧烤 | 乐山的烧烤种类丰富，包括羊肉串、鸡翅、鱿鱼等，调味独特，深受年轻人喜爱。 | 夜市、广场周边 |
| 9 | 麻辣豆腐 | 选用嫩豆腐，配以麻辣调料炒制而成，香辣过瘾，是下饭好菜。 | 小吃店、餐馆 |
| 10 | 酸梅汤 | 一种传统的酸甜饮品，解腻开胃，尤其适合搭配麻辣食物。 | 各类餐饮店 |
三、结语
乐山的小吃不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的体现。每一道小吃背后都蕴含着当地人的生活智慧与饮食习惯。如果你来到乐山，不妨走进街边的小店，细细品味这些地道的美味，感受这座城市独有的烟火气息。
