糯米粉，作为中国传统食材之一，不仅口感软糯香甜，而且用途广泛。无论是制作甜点、小吃还是主食，糯米粉都能带来独特的风味和满足感。今天，就为大家分享16种糯米粉的创意吃法，让你轻松解锁糯米粉的无限可能！

1. 糯米糍

将糯米粉加水搅拌成糊状，蒸熟后加入红豆或花生碎，揉成小球即可，是经典的中式甜点。

2. 酒酿圆子

用糯米粉搓成小圆子，放入煮沸的酒酿中，撒上桂花，香甜软糯，暖胃又暖心。

3. 糯米饼

糯米粉混合鸡蛋、牛奶和少许糖，煎成金黄酥脆的小饼，可搭配果酱或炼乳食用。

4. 青团

将糯米粉与艾草汁混合，包入豆沙或芝麻馅，蒸制而成，是清明节的传统食物。

5. 糯米鸡

糯米粉与鸡肉、香菇等食材混合，包裹在荷叶中蒸熟，香气扑鼻，鲜美可口。

6. 糯米肠

将糯米粉与肉末、调料拌匀，灌入猪肠中蒸熟，是地道的南方小吃。

7. 糯米粥

糯米粉加水煮成粥，可加入红枣、桂圆等食材，营养丰富，适合早餐或夜宵。

8. 糯米布丁

将糯米粉与牛奶、鸡蛋混合，蒸制成布丁，口感细腻，甜而不腻。

9. 糯米煎饺

糯米粉代替普通面粉，包入肉馅或蔬菜，煎至两面金黄，外脆内软。

10. 糯米蛋糕

糯米粉与低筋面粉混合，加入鸡蛋、牛奶等，烘烤成松软香甜的蛋糕。

11. 糯米汤圆

传统汤圆做法，用糯米粉搓成圆球，煮熟后加入红糖、桂花，温暖又甜蜜。

12. 糯米炒饭

将糯米粉与米饭、鸡蛋、火腿等一起翻炒，别有一番风味。

13. 糯米奶酪

糯米粉与牛奶、奶油、糖混合，冷藏后切块，口感如慕斯般绵密。

14. 糯米泡芙

用糯米粉制作泡芙皮，填入奶油或冰淇淋，既创新又美味。

15. 糯米蛋挞

糯米粉替代部分面粉，制作出独特口感的蛋挞，外酥内糯。

16. 糯米夹心饼干

将糯米粉与黄油、糖混合，包入果酱或巧克力，烘烤成夹心饼干。

糯米粉虽然看似简单，但通过不同的搭配和烹饪方式，可以变幻出多种美味。无论是传统的节日小吃，还是现代的创意甜品，糯米粉都能带来不一样的味觉体验。不妨尝试这些做法，让厨房充满更多可能性！