在忙碌的生活里,一碗温暖的糖水总能带来一份慰藉。今天,我们就来分享一道简单又滋补的甜品——黄雪耳糖水的做法。
黄雪耳是一种珍贵的食材,其口感滑嫩,味道清香,具有润肺止咳、美容养颜的功效。搭配上适量的冰糖,不仅能让糖水更加甜美可口,还能起到滋阴润燥的作用。
以下是具体步骤:
1. 准备材料:黄雪耳一小朵,枸杞适量,红枣几颗,冰糖适量。
2. 将黄雪耳提前泡发,撕成小块备用。
3. 红枣洗净去核,枸杞稍微冲洗一下。
4. 锅中加入清水,放入泡好的黄雪耳和红枣,大火煮沸后转小火慢炖约半小时。
5. 加入冰糖继续熬煮至完全融化。
6. 最后撒入枸杞,再煮两分钟即可关火。
这样一碗香甜软糯的黄雪耳糖水就完成了。它不仅适合秋冬季节食用,也是一年四季都能享用的健康美味。快来试试吧!