【煮牛奶鸡蛋汤圆的做法】煮牛奶鸡蛋汤圆是一道营养丰富、口感细腻的家常甜品，适合早餐或下午茶时享用。它结合了牛奶的香浓、鸡蛋的滑嫩以及汤圆的软糯，味道独特，制作简单。下面将从材料准备、步骤说明和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约） |
| 牛奶 | 500ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 汤圆 | 10颗左右 |
| 白糖 | 适量 |
| 食用油 | 少许（可选） |
二、制作步骤
1. 煮牛奶：在锅中加入牛奶，用中小火加热至微沸，注意不要煮沸溢出。
2. 打入鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后缓缓倒入热牛奶中，边倒边搅拌，防止蛋液结块。
3. 加入汤圆：将洗净的汤圆放入牛奶鸡蛋液中，轻轻搅拌，使汤圆受热均匀。
4. 调味：根据个人口味加入适量白糖，继续小火煮2-3分钟，让汤圆充分吸收牛奶香味。
5. 出锅：待汤圆浮起、汤汁浓稠后即可关火，盛入碗中食用。
三、营养价值
| 营养成分 | 功能说明 |
| 牛奶 | 富含钙质和蛋白质，有助于骨骼健康与身体发育 |
| 鸡蛋 | 含有优质蛋白和多种维生素，增强体力和免疫力 |
| 汤圆 | 提供碳水化合物，补充能量，口感软糯易消化 |
| 白糖 | 增加甜味，但不宜过量，避免血糖波动 |
四、小贴士
- 使用新鲜鸡蛋，口感更佳。
- 若喜欢更浓郁的奶香，可选用全脂牛奶。
- 汤圆可提前冷冻保存，使用时无需解冻直接下锅煮。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗美味又健康的牛奶鸡蛋汤圆，既满足味蕾，又能为身体提供充足的营养。
