【最简单的蛋糕做法烤箱】想要在家轻松做出美味的蛋糕,不需要复杂的工具和繁琐的步骤。只要有一台烤箱,就能轻松完成一款基础又香甜的蛋糕。以下是一份简单易懂的蛋糕制作方法,适合初学者或时间有限的人群。
一、
制作最简单的蛋糕并不难,只需要几种常见材料和一个烤箱。整个过程大约需要40-50分钟,操作步骤清晰明了,无需专业烘焙技巧。以下是所需的材料、工具以及详细步骤,帮助你快速上手。
二、表格展示
项目 | 内容 |
名称 | 最简单的蛋糕做法(烤箱版) |
所需时间 | 约40-50分钟(含预热时间) |
难度等级 | ★☆☆☆☆(非常容易) |
所需材料 | 面粉100g、细砂糖80g、鸡蛋3个、牛奶60ml、黄油50g、泡打粉3g |
所需工具 | 烤箱、打蛋器、搅拌碗、面粉筛、蛋糕模具 |
温度与时间 | 上下火170℃,烘烤30-35分钟(根据烤箱实际调整) |
口感特点 | 松软香甜,适合搭配水果、奶油或直接食用 |
适用人群 | 家庭主妇、新手烘焙者、忙碌上班族 |
三、详细步骤
1. 准备材料:将所有材料称量好,确保准确。
2. 混合干性材料:将面粉、泡打粉过筛到一个碗中,备用。
3. 打发蛋液:将鸡蛋打入另一个碗中,加入细砂糖,用打蛋器打至体积膨胀、颜色变浅。
4. 加入液体材料:倒入牛奶和融化的黄油,轻轻搅拌均匀。
5. 混合面糊:将干性材料分两次加入蛋液中,用刮刀翻拌至无干粉。
6. 倒入模具:将面糊倒入铺好油纸的蛋糕模具中,抹平表面。
7. 烘烤:放入预热好的烤箱中层,上下火170℃烘烤30-35分钟。
8. 检查熟度:用牙签插入蛋糕中心,拔出无面糊即为熟透。
9. 冷却脱模:取出后放凉,脱模即可享用。
四、小贴士
- 如果没有烤箱,也可以使用空气炸锅或电饭煲进行烘烤。
- 蛋糕出炉后不要立即脱模,避免塌陷。
- 可根据个人口味添加巧克力碎、水果等增加风味。
通过以上步骤,你就可以轻松制作出一款香甜松软的蛋糕。不仅适合日常下午茶,还能作为礼物送给亲朋好友。尝试一下吧,享受烘焙的乐趣!