【腰果的营养价值】腰果是一种常见的坚果，不仅味道香甜，而且营养丰富，深受人们的喜爱。它含有多种对人体有益的营养成分，适量食用有助于增强体质、改善心血管健康，并对大脑功能也有一定的促进作用。以下是对腰果主要营养价值的总结。
一、腰果的主要营养价值总结
1. 富含健康脂肪：腰果中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，保护心脏健康。
2. 优质蛋白质来源：腰果含有一定量的植物蛋白，是素食者获取蛋白质的重要来源之一。
3. 富含维生素和矿物质：如维生素E、B族维生素、镁、铁、锌等，有助于抗氧化、维持神经系统正常运作。
4. 膳食纤维含量高：有助于促进肠道健康，改善消化功能。
5. 低糖高能量：腰果热量较高，但含糖量较低，适合需要补充能量的人群。
二、腰果的营养成分表（每100克可食部分）
| 营养成分 | 含量（单位） |
| 热量 | 553 千卡 |
| 蛋白质 | 18.4 克 |
| 脂肪 | 44 克 |
| 碳水化合物 | 34 克 |
| 膳食纤维 | 3.3 克 |
| 维生素E | 7.8 毫克 |
| 钾 | 690 毫克 |
| 镁 | 103 毫克 |
| 锌 | 1.69 毫克 |
| 铁 | 2.71 毫克 |
| 钙 | 13 毫克 |
三、小结
腰果不仅味道美味，还是一种营养密度高的食物。它在提供能量的同时，也富含多种对人体有益的营养素。不过，由于其脂肪含量较高，建议适量食用，避免摄入过多热量。对于有特殊健康状况的人群，如糖尿病或高血脂患者，应在医生指导下合理安排摄入量。
总之，腰果是一种值得推荐的健康零食，尤其适合日常作为均衡饮食的一部分来食用。
