【大家知道上卢馄饨吗?】上卢馄饨是浙江省金华市义乌市上卢村的一种传统小吃，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而闻名。它不仅是当地居民日常生活中常见的美食，也逐渐成为外地游客了解义乌饮食文化的重要窗口。很多人在品尝过后都对其独特的风味赞不绝口，但可能对它的历史背景和制作工艺并不十分清楚。
以下是对“上卢馄饨”的总结性介绍，结合其特点、历史、口味与推荐理由，以表格形式呈现，方便读者快速了解。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 上卢馄饨 |
| 起源地 | 浙江省金华市义乌市上卢村 |
| 主要特色 | 皮薄如纸、馅料新鲜、汤汁浓郁、口感细腻 |
| 常见馅料 | 猪肉、虾仁、香菇、鸡蛋、青菜等 |
| 汤底种类 | 鸡骨汤、猪骨汤、清汤、红汤（辣味） |
| 历史背景 | 起源于上世纪80年代，随着本地经济发展逐渐形成品牌 |
| 制作工艺 | 手工擀皮、现包现煮，讲究火候与调味 |
| 受欢迎程度 | 当地人早餐首选，外地游客必尝美食 |
| 推荐理由 | 口感独特、食材新鲜、价格亲民、具有地方代表性 |
总结：
上卢馄饨不仅是一种食物，更是一种文化的象征。它承载着义乌人民的饮食习惯和生活智慧，是当地最具代表性的传统美食之一。无论是当地人还是外来游客，只要有机会品尝，都会被它的美味所吸引。如果你来到义乌，不妨去上卢村走一走，亲自体验一下这道地道的小吃，感受它的独特魅力。
