想要在家轻松制作美味的酱香饼吗？其实它的做法非常简单，只需要几个基本的食材和步骤，就能让你享受到外酥里嫩、香气四溢的酱香饼。接下来就让我们一起看看这道美食的具体做法吧！
所需材料：
1. 面粉 300克
2. 温水 200毫升
3. 酱料（甜面酱、豆瓣酱、番茄酱等）适量
4. 芝麻 适量
5. 植物油 适量
6. 小葱 适量
7. 生姜末 适量
步骤：
第一步：和面
将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发大约30分钟。
第二步：调制酱料
在一个小碗中混合甜面酱、豆瓣酱和番茄酱，根据个人口味调整比例。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加豆瓣酱的比例。此外，还可以加入一些生姜末提升风味。
第三步：擀面皮
将醒好的面团分成若干个小剂子，取一个剂子擀成薄薄的圆形面皮。在面皮表面刷上一层植物油，并撒上芝麻，这样可以让饼更加香脆。
第四步：烙饼
平底锅加热后放入少许植物油，将擀好的面皮放入锅中，中小火慢慢烙至两面金黄。在烙的过程中，可以用勺子将之前准备好的酱料均匀地涂抹在饼的一面。
第五步：装盘
当酱香饼两面都烙好之后，将其取出放在盘子里，撒上切碎的小葱作为装饰即可。
这样一道简单又美味的酱香饼就完成了！它不仅适合当作早餐食用，也可以作为下午茶点心享用。无论是搭配粥还是单独品尝，都能带来美妙的味觉体验。快试试看吧！
