在家常厨房里，做一道简单又美味的葱花油饼，既能让家人吃得开心，也能让自己的烹饪成就感满满。今天就来分享一款制作葱花油饼的家常方法，步骤清晰，操作简单，适合每一位厨房新手和忙碌的上班族。
首先准备所需的食材：中筋面粉300克、温水约180毫升、盐适量、食用油适量以及一把新鲜的小葱。小葱洗净后切碎备用。
接下来是制作面团的部分。将面粉放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉变成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜醒发大约20分钟。这段时间可以让面团松弛，后续的操作会更加顺手。
醒好的面团不需要重新揉搓，直接分成大小均匀的小剂子。取一个小剂子擀成薄片，在表面刷一层食用油，撒上适量的盐和切好的葱花。从一端开始卷起，卷成长条形后再盘成螺旋状，最后压扁成饼胚。
平底锅加热后倒入少许油，把做好的饼胚放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的葱花油饼外皮酥脆，内里柔软，满口葱香，让人回味无穷。
这道葱花油饼不仅味道好，而且制作过程也十分轻松。无论是早餐、午餐还是晚餐，它都能成为餐桌上的亮点。快来试试吧，相信你也能做出令人满意的葱花油饼！
