为确保学校食堂的食品安全与卫生，保障师生的身体健康，本人作为食堂工作人员，特此郑重承诺如下：
一、严格遵守国家及地方有关食品安全的法律法规和规章制度，坚持依法依规操作。
二、保证食品原材料采购渠道正规，来源清晰，坚决杜绝使用过期、变质或不符合标准的食材。
三、在食品加工过程中，严格按照规范流程进行操作，做到生熟分开、清洁卫生，防止交叉污染。
四、定期对厨房设备设施进行清洁消毒，并保持工作环境整洁有序，营造良好的卫生条件。
五、加强个人卫生管理，上岗前洗手更衣，佩戴口罩手套等防护用品，确保自身健康状况良好。
六、积极配合相关部门开展监督检查，虚心接受意见并及时整改存在的问题。
七、如违反上述承诺，愿承担相应责任，并接受相关处罚。
以上承诺，本人将认真履行，如有违背，甘愿接受法律制裁和社会舆论监督。
承诺人：___________
日期：____________
此承诺书旨在强化食堂工作人员的责任意识和服务水平，通过书面形式明确职责义务，从而更好地服务于广大师生，共同维护校园和谐稳定。
