为了确保食堂食品安全，保障广大师生的身体健康，食堂工作人员在每日上岗前必须进行严格的晨检。为此，特制定《食堂从业人员晨检记录表》，用于记录每日员工的健康状况和身体情况，以便及时发现并处理潜在的健康隐患。
该表格主要包括以下
- 日期：填写当日的具体日期。
- 姓名：记录员工的全名。
- 岗位：注明该员工在食堂中的具体工作职责。
- 体温：测量并记录员工的体温，正常范围为36.3℃～37.3℃。
- 是否有发热、咳嗽、乏力等症状：如出现异常症状需如实填写，并及时上报。
- 是否接触过传染病患者：若近期有接触疑似或确诊患者，应予以说明。
- 是否有腹泻、呕吐等消化道症状：如有相关症状，应暂停工作并就医。
- 健康状态评估：由负责人对员工整体健康状况进行判断，确认是否可以上岗。
- 备注：可用于填写其他需要说明的情况。
通过每日认真填写并保存此记录表，不仅可以有效监控员工的健康状况，还能为突发公共卫生事件提供重要的数据支持。同时，也为食堂日常管理提供了科学依据，有助于提升整体卫生管理水平。
建议各食堂管理人员严格按照规定执行晨检制度，确保每一位从业人员在健康状态下上岗，共同营造安全、卫生的就餐环境。
