个人基本信息
姓名:张伟(化名)
性别:男
年龄:32岁
联系电话:123-4567-8901
邮箱:zhangwei@example.com
现居地:上海市
求职意向
职位:中餐主厨
行业:餐饮服务
期望薪资:面议
到岗时间:随时
教育背景
2008年9月 - 2012年7月 上海烹饪职业学院 烹饪与营养专业
工作经验
上海美食轩餐厅 中餐主厨
2016年5月 - 至今
主要职责:
- 负责厨房团队管理,包括食材采购、成本控制和员工培训;
- 制定菜单并确保菜品质量符合公司标准;
- 定期推出新品,提升顾客满意度;
- 组织厨房日常运营,确保食品安全与卫生。
上海风味馆 高级厨师
2014年3月 - 2016年4月
主要职责:
- 执行中餐菜品制作,注重色香味形的完美结合;
- 协助主厨完成大型宴会的菜品设计与烹饪;
- 提供技术支持,帮助新员工快速适应岗位需求。
技能专长
- 精通中式烹饪技术,擅长川菜、粤菜及本帮菜系;
- 熟悉食品安全法规及相关操作规范;
- 具备良好的团队协作能力和领导力;
- 熟练使用各类厨房设备及工具。
自我评价
本人热爱烹饪事业,拥有超过十年的从业经验。在工作中始终保持对品质的追求,善于创新并乐于接受挑战。希望通过自己的努力为更多食客带来美味佳肴,同时实现个人职业发展目标。
兴趣爱好
闲暇之余喜欢研究各地特色美食,也热衷于参加各类厨艺交流活动,不断提升自身技艺。