孩子的健康成长离不开均衡的饮食，而小学生正处于身体发育的关键阶段，合理的膳食安排显得尤为重要。为了帮助家长们更好地为孩子准备营养丰富的餐食，下面为大家整理了一份简单易学的小学生食谱大全及做法。

一、早餐篇

1. 燕麦牛奶粥

材料：燕麦片、牛奶、水、水果（如香蕉或苹果）。

做法：

1. 将适量燕麦片与水按1:4的比例放入锅中煮沸。

2. 转小火慢炖至燕麦变软糯。

3. 倒入牛奶继续加热，直至混合均匀。

4. 最后加入切好的水果丁即可。

2. 鸡蛋三明治

材料：全麦面包、鸡蛋、生菜、番茄。

做法：

1. 鸡蛋打散后煎成薄饼状备用。

2. 取两片全麦面包，在一片上依次铺上生菜叶、煎蛋和番茄片。

3. 盖上另一片面包即可。

二、午餐篇

1. 宫保鸡丁盖饭

材料：鸡胸肉、青椒、红椒、干辣椒、花生米、酱油、醋、糖。

做法：

1. 鸡胸肉切丁，用少许盐腌制片刻。

2. 干辣椒剪段，青红椒切块。

3. 锅内放油烧热，先炒香干辣椒，再下鸡丁翻炒至变色。

4. 加入青红椒块快速翻炒，调入酱油、醋和糖调味。

5. 出锅前撒上炸好的花生米拌匀，盛出浇在白米饭上。

2. 清蒸鱼

材料：草鱼一条、姜丝、葱段、料酒、盐。

做法：

1. 草鱼清洗干净，在鱼身两侧划几刀便于入味。

2. 在鱼身上抹一层薄盐，肚子里塞入姜丝和葱段。

3. 倒入适量料酒，放入蒸锅大火蒸约8-10分钟。

4. 出锅后淋上少许热油提香即可。

三、晚餐篇

1. 土豆牛肉汤

材料：土豆、牛肉、胡萝卜、洋葱、番茄、盐。

做法：

1. 牛肉切块焯水去血沫；土豆、胡萝卜、洋葱切块，番茄切片。

2. 将所有食材放入砂锅中，加足量清水。

3. 大火煮开后转小火慢炖1小时左右，最后加盐调味。

2. 蔬菜炒面

材料：面条、胡萝卜、黄瓜、青椒、鸡蛋、酱油。

做法：

1. 面条煮熟捞出沥干水分。

2. 鸡蛋打散炒熟备用。

3. 各种蔬菜切丝后一同下锅翻炒，加入酱油调味。

4. 最后将炒好的蔬菜与面条混合均匀即可。

四、加餐篇

1. 水果沙拉

材料：苹果、梨、橙子、葡萄。

做法：

1. 将各种水果洗净切块。

2. 放入碗中轻轻拌匀即可食用。

2. 酸奶坚果杯

材料：酸奶、杏仁、核桃、蓝莓。

做法：

1. 在杯子底部铺一层酸奶。

2. 撒上坚果碎和蓝莓装饰即可。

通过以上这些简单又美味的食谱，相信每个家庭都能轻松为孩子准备一顿既健康又可口的饭菜。希望每位小朋友都能吃得开心，长得壮壮的！