为了进一步加强学校食堂和校园周边食品的安全管理，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，根据相关法律法规和上级部门的工作部署，结合我校实际情况，特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，坚持“以人为本”的原则，以确保学校食堂及校园周边食品安全为目标，强化责任意识，完善监管机制，提升食品安全水平，营造一个安全、健康的校园环境。

二、工作目标

通过本次专项整治行动，全面排查学校食堂及校园周边食品安全隐患，严厉打击各种违法违规行为，建立健全长效监管机制，使学校食堂及校园周边食品安全状况得到明显改善，为广大师生提供放心的饮食环境。

三、整治范围与重点

（一）整治范围

1. 学校食堂：包括学校内部所有供餐单位。

2. 校园周边：指学校围墙外一定范围内涉及食品经营的场所。

（二）整治重点

1. 食品原料采购：检查是否严格执行进货查验制度，是否有合格证明文件，是否存在假冒伪劣产品。

2. 加工制作过程：查看操作规范性，有无交叉污染情况发生。

3. 卫生条件：环境卫生是否达标，设施设备是否清洁完好。

4. 从业人员健康管理：确认工作人员是否持有有效健康证上岗。

5. 应急预案准备：是否有完善的突发事件应对措施。

四、实施步骤

（一）宣传动员阶段

召开专题会议进行部署安排，利用广播、公告栏等多种形式广泛宣传此次专项行动的意义和要求，提高全体师生对食品安全重要性的认识。

（二）自查自纠阶段

各相关部门组织力量开展全面细致的自我检查，发现问题及时整改，并形成书面报告上报领导小组办公室。

（三）集中整治阶段

由领导小组牵头，联合工商、卫生等职能部门组成联合检查组，采取突击检查、随机抽查等方式，对存在问题较多的重点区域进行重点治理。

（四）总结评估阶段

汇总整理整治成果，分析存在的问题及其原因，提出改进建议，建立长效机制。

五、保障措施

1. 加强组织领导，成立专门的工作小组负责具体事务；

2. 明确职责分工，各部门密切配合，形成合力；

3. 增加资金投入，改善基础设施条件；

4. 完善规章制度，确保各项工作有序开展；

5. 强化监督考核，将食品安全纳入年度绩效考核体系。

六、结语

食品安全关系到每一个家庭和社会稳定的大局，我们必须高度重视起来，共同努力，把这项工作做实做好，让每一位师生都能吃得安心、吃得放心。希望通过这次专项整治行动，能够有效提升我校食堂及校园周边食品安全管理水平，为创建和谐美好的校园作出贡献。