【玫瑰爱心蛋糕的做法】制作一款浪漫又美味的玫瑰爱心蛋糕，不仅能为节日增添一份甜蜜，还能表达对亲人的爱意。以下是一份详细的玫瑰爱心蛋糕做法总结，帮助你轻松完成这款精致的甜点。
一、材料准备（基础版）
| 材料名称 | 用量 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 120克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 植物油 | 60毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 红色食用色素 | 少许（可选） |
| 香草精 | 1茶匙 |
二、工具准备
| 工具名称 | 用途说明 |
| 蛋糕模具 | 用于烘烤蛋糕体 |
| 打蛋器 | 打发蛋白和蛋黄混合物 |
| 橡皮刮刀 | 混合面糊 |
| 烤箱 | 烘烤蛋糕 |
| 裱花袋与裱花嘴 | 装饰玫瑰花瓣 |
| 食用玫瑰粉 | 制作玫瑰花瓣装饰 |
三、步骤详解
1. 预热烤箱
将烤箱预热至170℃（上下火），并在模具内涂抹一层油或铺上烘焙纸。
2. 分离蛋清与蛋黄
将鸡蛋分开，蛋清放入无油无水的容器中，蛋黄加入牛奶、植物油、香草精搅拌均匀。
3. 打发蛋白
在蛋清中加入盐，用电动打蛋器打至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角）。
4. 混合面糊
将蛋黄液倒入面粉中，轻轻翻拌均匀后，分三次加入打发好的蛋白，每次加入后轻柔搅拌，避免消泡。
5. 烘烤蛋糕体
将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，烘烤约30-35分钟，表面呈金黄色即可取出冷却。
6. 制作玫瑰花瓣
将蛋糕切成两层，中间夹入奶油或果酱。用裱花袋在蛋糕表面挤出玫瑰形状的花瓣，可用食用玫瑰粉点缀。
7. 装饰完成
最后可在蛋糕边缘撒上糖粉或放置新鲜玫瑰花，提升整体美感。
四、小贴士
- 若想让蛋糕更柔软，可适当增加牛奶或植物油的用量。
- 使用红色食用色素可以让蛋糕颜色更鲜艳，适合情人节或纪念日。
- 玫瑰花瓣可以用现成的糖霜装饰，也可以自制糖花。
通过以上步骤，你可以轻松做出一款既美观又美味的玫瑰爱心蛋糕，无论是送人还是自己享用，都能带来满满的幸福感。
