【月子养肝汤的做法是什么】在产后恢复期间，女性身体较为虚弱，尤其需要注重营养和调理。其中，“月子养肝汤”是一种常见的滋补汤品，有助于促进肝脏代谢、增强体质、改善气血循环。以下是对“月子养肝汤的做法是什么”的详细总结与做法整理。
一、
“月子养肝汤”主要以中药材和食材搭配而成，具有清肝解毒、补血养气、调理脾胃等功效。适合产后女性食用，帮助身体恢复，提升免疫力。其做法相对简单，关键在于选材和火候的掌握。常见的材料包括当归、黄芪、红枣、枸杞、乌鸡等，根据个人体质可适当调整。
二、表格展示：月子养肝汤的做法
| 食材名称 | 用量 | 功效说明 |
| 乌鸡 | 1只（约500g） | 补血益气，增强体力 |
| 当归 | 10g | 活血调经，补血养肝 |
| 黄芪 | 15g | 补气固表，增强免疫 |
| 红枣 | 5颗 | 补中益气，养血安神 |
| 枸杞 | 10g | 养肝明目，滋补肝肾 |
| 姜片 | 3片 | 温中散寒，驱寒暖宫 |
| 盐 | 适量 | 调味，促进营养吸收 |
三、制作步骤
1. 准备食材：将乌鸡清洗干净，切块；红枣去核，其他药材洗净备用。
2. 焯水处理：将乌鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫后捞出，用清水冲洗干净。
3. 炖煮汤料：将所有食材放入砂锅或炖盅中，加入适量清水（约1.5L），大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时。
4. 调味出锅：炖至鸡肉软烂、汤色浓白时，加入适量盐调味即可。
四、注意事项
- 月子期间应避免过于油腻或辛辣的食材，此汤偏温补，适合体质偏寒者。
- 若有特殊健康状况（如高血压、糖尿病等），建议在医生指导下调整食材比例。
- 每周饮用2-3次为宜，不宜过量。
通过合理搭配食材和科学烹饪，月子养肝汤不仅美味可口，还能有效帮助产后女性恢复元气，是传统月子餐中的重要组成部分。
