在宝宝的成长过程中，辅食的选择和制作是非常重要的环节。今天就来分享一款简单又健康的婴儿辅食——溶豆。溶豆是一种口感细腻、易于消化的小零食，非常适合宝宝作为辅食添加。接下来，我们就一起来看看如何亲手为宝宝制作这款美味的溶豆吧！

所需食材：

- 鸡蛋：1个（只取蛋清）

- 婴儿米粉或配方奶粉：30克

- 白砂糖：适量（根据宝宝年龄调整，建议少放）

制作步骤：

1. 准备材料

确保所有工具和容器都干净无油。将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，只取蛋白部分。

2. 打发蛋白

在无水无油的碗中加入蛋白，用电动打蛋器将其打发至硬性发泡。期间可以分次加入少量白砂糖，这样可以让蛋白更加稳定。

3. 混合米粉

将婴儿米粉或配方奶粉倒入打发好的蛋白中，轻轻翻拌均匀，避免破坏蛋白的蓬松感。

4. 挤制形状

使用裱花袋或者勺子，将混合好的溶豆糊挤到铺了烘焙纸的烤盘上，注意每个溶豆之间留有足够的间距。

5. 烘烤

将烤箱预热至80℃左右，然后将溶豆放入烤箱中层，低温慢烤约60分钟。具体时间可以根据自家烤箱的实际情况适当调整。

6. 冷却与储存

烤好后取出，待其完全冷却后即可装入密封罐中保存。建议尽快给宝宝食用，以保证新鲜度。

温馨提示：

- 为了确保宝宝的安全，制作过程中一定要保持环境清洁，避免细菌污染。

- 蛋白过敏的宝宝不宜尝试此食谱。

- 如果宝宝对甜味敏感，可以不加糖或减少糖量。

通过以上步骤，您就可以轻松为宝宝制作出既营养又美味的溶豆啦！希望每一位宝宝都能健康成长，享受属于他们的每一口美食时光。